W naszej rodzinie placki ziemniaczane są po prostu uwielbiane. Oczywiście od pokoleń wszyscy robili je ręcznie, znaczy trąc na tarce ziemniaki i mieszając wszystkie składniki. Nastały jednak takie czasy, że nawet placki można teraz kupić gotowe do usmażenia. Nie trzeba już trzeć, ani ręcznie ani robotem, można kupić gotowe. Tylko nie wiem jak to smakuje przez to wolę dochować tradycji i samodzielnie ucierać. W internecie można znaleźć różne propozycje na placki np.: z grzybkami,
na słodko ze śmietanką i cukrem, albo z sosem warzywnym bądź mięsnym, cebulką z boczkiem. W górach, mam tu na myśli Zakopane to nie raz zjadaliśmy takiego placka ziemniaczanego po zbójnicku, to z dodatkiem mięsa gulaszowego, palce lizać. A ciekawe jak te z papierka - zjadliwe?
na słodko ze śmietanką i cukrem, albo z sosem warzywnym bądź mięsnym, cebulką z boczkiem. W górach, mam tu na myśli Zakopane to nie raz zjadaliśmy takiego placka ziemniaczanego po zbójnicku, to z dodatkiem mięsa gulaszowego, palce lizać. A ciekawe jak te z papierka - zjadliwe?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz